冬瓜薏米老鸭汤

作者： 往后余几生

适合夏天的糖，祛湿消肿。

用料

• 老鸭 400克
• 黑皮冬瓜 700克
• 薏米 40克
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉清水泡半小时去血水，薏米洗干净清水泡半小时，冬瓜洗干净去瓢籽（不用去皮）切成大块备用。

步骤 2

鸭肉放锅里加入清水姜片煮，水开煮1分钟捞出清水洗干净。

步骤 3

把鸭肉薏米放锅里加入适量水，调煲汤键，设时间3小时。在时间还有一小时时加入冬瓜。

步骤 4

放盐和鸡精汤就可以了

菜谱创建时间：2020-09-01 23:34:36