清脂低碳笋干烧肉

作者： 栀子花语

当今生活水平不断提高，人们对食物的营养及健康指数要求也越来越高。低脂低糖低碳生活方式越来越受追捧。

用料

• 五花肉 500克
• 笋干 600克
• 姜 数片
• 生抽 1碗
• 米酒 1饭碗
• 八角 1-2个
• 味之素代糖 3克
• 大葱 半根
• 小米辣 凭个人喜好决定

清脂低碳笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

笋干提前泡发

步骤 2

泡发好的笋干用水反复清洗干净备用

步骤 3

葱姜蒜切片待用

步骤 4

一饭碗米酒备用

步骤 5

一小碗生抽备用

步骤 6

热锅煸炒葱姜出香味

步骤 7

五花肉切片放入锅中两面略煎煸炒出油

步骤 8

倒入米酒、生抽，蒜片、八角，中火翻炒均匀

步骤 9

加入适量味之素代糖，味美香甜零负担

步骤 10

加入适量的水大火烧开转中火继续烧五十分钟左右

步骤 11

过二十分钟左右翻炒一下，加入适量的盐，定时观察汤水收汁的浓稠程度，可以尝试一下笋干软硬程度，咬下去软爽入味即可关火

步骤 12

起锅装盘即可享用😍😋😝

菜谱创建时间：2020-09-01 21:36:52