土豆片炒肉

作者： 一杯仙气儿

男朋友太喜欢吃土豆🥔了，总是点名要吃土豆，冰箱里还有之前没用完的猪前腿肉，所以今天就给他做一道土豆片炒肉

用料

• 猪肉 250克
• 土豆 2个
• 大蒜 6瓣
• 小米辣 5个
• 生姜 1小块
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 小半勺
• 料酒 1勺

土豆片炒肉的做法步骤

步骤 1

2个土豆切片，泡在水里去除淀粉

步骤 2

五花肉切片，放入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒拌匀腌制

步骤 3

小米辣切碎，大蒜生姜切末备用

步骤 4

锅里放油，烧热放入腌制好的肉片，炒到发白，盛出备用

步骤 5

锅热油倒入切好的蒜姜小米辣末炒香，倒入土豆片炒大概三分钟，放入2勺生抽1勺蚝油1小勺盐半勺鸡精炒匀，倒入炒好的肉片，翻炒均匀

步骤 6

出锅啦，香喷喷

土豆片炒肉的小贴士

1.土豆片不用切太厚，薄薄的更好吃 2.腌肉的时候可以放一点生姜，我忘了😂

菜谱创建时间：2020-09-01 21:05:52