做之前把包子拿出来,不要提前解冻哦,否则就拿不起来了
热锅放少许油,然后把包子挨个摆上去,小火煎2分钟
然后加入水,水要没过包子底部哦,然后中小火,烧至水干即可
要注意观察锅哦,不要火太大,烧至锅干哦,水没关火后,闷2分钟
然后就可以摆盘了,喜欢吃酥一点的就把底部朝上,不喜欢的就把底部朝下,我喜欢吃酥的,一口一个,香酥可口
我用的家里的大希地灌汤包,没有自己包,也可以自己包哈,水煎步骤都一样