奥尔良烤翅( 柠檬版解腻)

作者： 隔壁小王_gn0w

一直都喜欢次奥尔良烤翅🍭🍭🍭 但是每次吃都觉得吃没几个就会觉得味道有点浓厚和些许腻🤔🤔这太打击我次烤翅的热情了!于是自己就想到了加了柠檬会不会好一些些，结果好好次ヾ ^_^♪ 冷冻过后的柠檬会有更多的水分，烤不容易发苦～ 这只是个人的想法和做法，只供参考哈~ #奧尔良烤翅#美食使人快落#

用料

• 鸡翅中 10个
• 奥尔良腌料 适量

奥尔良烤翅( 柠檬版解腻)的做法步骤

步骤 1

 • 1个柠檬片切好放冷冻室冷冻（没有可以不放柠檬，只是拿来稍微解腻）

步骤 2

•  翅中洗净用牙签扎孔，加入适量奥尔良粉（多加点也没关系），少许耗油（耗油真的只需一点点，10 个鸡翅我也滴一下左右就可以），香油（没有香油花生油），一点点白糖，抓匀腌制，最后放冷冻后的柠檬片（不用解冻也可以）密封保存放冰箱腌制一晚。

步骤 3

 •  从冰箱拿出腌制的鸡翅先打开解冻（直接就烤肉会硬硬不好吃），烤盘铺上柠檬片，再放鸡翅，调制蜂蜜水，蜂蜜：水=3：1

步骤 4

• 解冻后烤箱上下火1 8 0 ℃～2 0 0 ℃，10 min后拿出烤翅两面刷蜂蜜水，去掉柠檬片，并翻面烤，15 min后即可。具体温度时间看烤箱状态。

奥尔良烤翅( 柠檬版解腻)的小贴士

冷藏过肉类最好还是放室温半小时后再煎或烤肉质才不会柴的哇

菜谱创建时间：2020-09-01 15:42:18