饺子

作者： 浅忆0317

用料

• 水 220克
• 中筋粉 400克
• 肉馅 200克
• 调味料

饺子的做法步骤

步骤 1

400克中筋面粉和220克的水，放入一丢丢的盐，这样的饺子更加的筋道，加入倍科厨师机揉面缸里，2档混合均匀，无干粉状态，转四档揉成光滑面团，室温静置20分，这个时间可以去调馅可以放一丢丢盐

步骤 2

调肉馅，牛肉切好，放入耗油生抽，盐，糖，十三香粉，香油，加入太太乐鸡粉，原来一直用的鸡精，这次换了鸡粉，小包装，盒装，防潮一个蛋清，搅拌均匀

步骤 3

面醒一会，在揉搓，

步骤 4

均匀分成大小相同的小面团，包饺子，你喜欢包什么形状的饺子，我们一样吗？？哈哈

步骤 5

锅中放水，大火烧开下饺子，记得一边搅拌一边下饺子哦

步骤 6

🔆等不及了我要去吃饺子🥟了

菜谱创建时间：2020-09-01 11:30:07