麻辣花菜肉片

作者： 金龙鱼知食青年

一道家常的不能在家常的家常菜，想必也是经常出现在家里餐桌上的一道菜，或者堂食时必点的一道，就因为它的简单下饭才会吸引我们吗？没错，这是属于家的烟火气！一盘超级下饭辣味可口的花菜炒肉…

用料

• 花菜 1朵
• 五花肉 150克
• 小米椒 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜瓣 3瓣
• 小葱 2根
• 生姜 适量
• 丸莊黑豆原汁酱油 10克
• 金龙鱼金滴玉米油 25克

麻辣花菜肉片的做法步骤

步骤 1

锅中倒入金滴玉米油烧热，倒入肉片爆炒；

步骤 2

将肉炒出油后加入姜片、蒜瓣、和豆瓣酱继续翻炒；

步骤 3

锅中倒入花菜和小米椒，翻炒至花菜断生；

步骤 4

最后加入1勺酱油，继续翻炒1-2分钟，让花菜更软一些；

步骤 5

撒葱花翻炒匀出锅。

麻辣花菜肉片的小贴士

1、 花菜喜欢口感脆翻炒时间就缩短，喜欢软烂些就中小火加延长时间； 2、 可以将肉换成腊肠等；

菜谱创建时间：2020-09-01 10:54:27