原只椰子炖鸡汤

作者： 卡莫儿

清香甘甜的椰子水，配上滑嫩的鸡肉，温润滋补，咸甜交错，鲜香无比。

用料

• 鸡腿 2只
• 红枣 2颗
• 椰子 2个
• 盐 少许克
• 姜片 2片
• 枸杞 若干

原只椰子炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

买回来的椰子，用开椰子神器剖开顶部，取出一部分椰子水（预留出放入鸡肉的容量）

步骤 2

放入鸡块，红枣，枸杞，姜片，盖上盖子。

步骤 3

大火蒸10分钟，转小火蒸1.5小时即可。

步骤 4

加入适量食盐调味。

原只椰子炖鸡汤的小贴士

我觉得可以不用放桂圆，大颗的红枣一颗就够了，多了会偏甜，因为椰子水本来就带点甜。红枣最好去核，因为枣核是燥热的。

菜谱创建时间：2020-09-01 04:21:35