家常炖豆角

作者： 撒谎的小孩

用料

• 扁豆 1斤
• 南瓜 1/4个
• 茄子 2根
• 五花肉 150克
• 盐 2小勺
• 鸡精 2小勺
• 海鲜酱油 2瓷勺
• 十三香 2小勺
• 大蒜 2瓣

家常炖豆角的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

冷锅放油，油开放入葱花炒香，肉片放入锅中炒熟，多炒一会，放入海鲜酱油。

步骤 3

炒至肉片上色

步骤 4

再把洗好的豆角放入锅中，炒至变色！

步骤 5

豆角炒至变色加汤，把准备好的调料放入锅中，（盐，鸡精，十三香）再把南瓜和茄子放入锅中一起炖熟！（20分钟左右，保证豆角能炖熟的情况下锅内汤汁够用，不要糊锅）

步骤 6

出锅之前放入蒜末（我的这个汤稍微多了点）

步骤 7

这样家常炖豆角就好了！再来点米饭，简直绝配。

菜谱创建时间：2020-08-31 23:34:50