贵妃美容糕

作者： 徐小盆子

《秋夜梧桐雨之锦上花》 元 · 白朴 阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。 粉腮似羞，杏花春雨带笑看。 润了青春，保了天年，有了本钱。 白朴把杨贵妃的养颜秘方温情款款地写进诗篇，他提到的“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。”正是古人服食阿胶最经典的方子——贵妃美容膏。愿品味手工阿胶糕的女人都美如贵妃。

用料

• 阿胶 500克
• 冰糖 250克
• 黑芝麻 500克
• 核桃（仁） 500克
• 红枣（无核） 500克
• 枸杞 250克
• 黄酒 1000克
• 玫瑰花 40克

贵妃美容糕的做法步骤

步骤 1

买齐材料

步骤 2

药店里最便宜的阿胶块

步骤 3

摆起很好看呢

步骤 4

用厨房纸抱起来

步骤 5

打碎了

步骤 6

放洗干净的麦饭石锅里

步骤 7

倒入黄酒泡48小时

步骤 8

剪枣子太累了

步骤 9

剥核桃（要两个小时内完成，不然氧化）

步骤 10

拿上本本检查一下有没有遗漏的

步骤 11

开始熬胶

步骤 12

小液泡之前就加入冰糖

步骤 13

大液泡

步骤 14

挂小旗

步骤 15

挂大旗

步骤 16

加入辅料 从大到小的顺序

步骤 17

整形后冷12个小时

步骤 18

切糕

步骤 19

包糯米纸

步骤 20

一小袋一小袋包装好

步骤 21

铁盒包装好，因为我一次做五斤吃不完，有需要的朋友就买了几斤去吃

步骤 22

还可以当下午茶，美美哒

步骤 23

如果不想做的，要提前预订，call me！

贵妃美容糕的小贴士

熬阿胶的时候就是守到不能离人，希望大家都可以做出美味的阿胶膏。我自己做阿胶膏的初衷是因为自己身体不好，入睡困难，才自己动手熬。已用21天，现在上床倒头就睡着了，养血补气真的不错。可能一觉睡到自然醒的人无法理解在床上躺着1、2个小时翻来覆去睡不着的痛苦，我深有体会后，开始调理自己的身体，才有了美味的阿胶膏。阿胶是药店买的，辅材是超市买的，因为自己吃，材料很好。

菜谱创建时间：2020-08-31 23:06:20