莲藕洗净削皮切薄片
水烧开将藕片倒进去煮一分钟
肉沫调好味夹进藕片里面,摆好盘放进烧开的蒸过里,大火蒸十分钟
蒸好的藕片蒸肉拿出来,开始挑芡汁,水加生抽加少许盐,煮开,调淀粉勾芡,然后浇在肉沫上,撒上葱花和枸杞装饰就可以啦