切好辣椒,葱姜蒜,调料调好备用 肉切片(忘记拍照了)
热锅烧油,先放葱姜蒜爆香,放辣椒翻炒片刻后中间空出
放肉片翻炒半熟和辣椒混合
放豆瓣酱翻炒均匀后盛起备用
大米洗干净放300克水用快档煮8分钟后,放辣椒炒肉,拌匀调慢火焖25分钟
起锅可以吃啦~
米水比例为1:1.5 可以根据个人饭量大小调节哦