各种水果切成自己合适的大小,火龙果等水果不用酸奶或者蛋黄酱拌,苹果等容易氧化的水果先拌上蛋黄酱
把拌过蛋黄酱的水果摆在下面打底,把别的水果放在上面,然后最后一步摆盘装饰。
西餐注重精致,而不在于食材的多少。