纸杯蛋糕

作者： 懒牛牜

👏️小烤箱，小份量来咯喂~ 两个人的下午茶😋️ （10个纸杯的量）

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 35克
• 玉米油 15克
• 牛奶 15克
• 细砂糖 30克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将所需材料称好，蛋清蛋白分开（用无水容器装）

步骤 2

蛋黄部分：加入称好的油、牛奶，低筋面粉过筛筛入。搅拌均匀备用

步骤 3

蛋白部分：细砂糖，分三次加入，打发（打发的硬一点）

步骤 4

将打发好的蛋白分两份，一份加入搅拌好的蛋黄液中，搅和搅和

步骤 5

将搅和好的蛋白蛋黄液，再倒回剩下的那份蛋白中，再次搅和搅和。 👉️然后就可以倒入纸杯，放烤箱烤啦

步骤 6

出炉啦😄

纸杯蛋糕的小贴士

蛋白打发的硬一点

菜谱创建时间：2020-08-31 19:23:20