红焖羊肉

作者： 诗田大厨

多年前流行吃红焖羊肉，后来怎么悄悄的就没了？

用料

• 羊肉 克
• 香叶 片
• 料酒 勺
• 姜片 片
• 老抽 勺
• 干红辣椒 个
• 桂皮 块
• 蒜 瓣
• 冰糖 克
• 八角 个
• 酱油 勺
• 花椒 粒
• 盐 克

红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊后腿切小块儿，酱油，料酒，腌制半小时。姜蒜切片炝锅，下入腌好的羊肉块儿翻炒至变色，花椒大料桂皮香叶干红辣椒少许白糖入锅继续翻炒，加开水淹过食材，中火炖40分钟，胡萝卜切滚刀块，放入锅中继续炖煮至收浓汤汁，装盘即可。

菜谱创建时间：2020-08-31 18:37:13