清炒牛肝菌

作者： 姐姐曹

跑马溜溜的山下，康定城大量的菌类上市了。路过这座溜溜的城，买了家人喜爱的牛肝菌

用料

• 牛肝菌500 克
• 青椒3 个
• 蒜 5 个
• 盐适量 克
• 云南火腿 30克

清炒牛肝菌的做法步骤

步骤 1

牛肝菌洗净切片

步骤 2

青椒，火腿，蒜分别切片

步骤 3

热锅放油，将火腿和蒜片下锅炒香

步骤 4

放入牛肝菌，加点清水，盖上锅盖闷烧20分钟，收水后加青椒翻炒起锅

步骤 5

一盘美味的清炒牛肝菌出锅

清炒牛肝菌的小贴士

据说部分牛肝菌可能含有致幻剂，如果食用未烹调熟透的牛肝菌可能会有中毒现象，所以切记：牛肝菌必须烧熟透才能食用

菜谱创建时间：2020-08-31 17:42:37