抱腌菜炒毛豆

作者： 糕妈的菜

用料

• 毛豆 250克
• 咸菜 1把
• 冰糖 4颗
• 蘑菇 6个
• 小米椒 2个
• 肉丝 200克
• 生抽 半勺
• 料酒 1勺

抱腌菜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，小米椒炒香

步骤 2

倒入肉丝（事先用料酒腌一会），炒至变色

步骤 3

倒入毛豆翻炒，至毛豆看起来上油一样。

步骤 4

倒入抱腌菜，翻炒匀

步骤 5

倒入蘑菇片，翻炒几下

步骤 6

加半勺生抽，4小颗冰糖，小碗（半碗）水，盖上锅盖，大火滚起，转小火滚10分钟，转回大火，稍稍收汁。

步骤 7

出锅，分分钟添饭一碗。

菜谱创建时间：2020-08-31 17:39:43