红烧海参-从小到大吃到最好吃的海参做法

作者： mena222

海参不好做，很容易腥，最近吃到一种特别好吃的烧法，记录下来分享给大家。(⑉°з°)-♡

用料

• 海参 3只
• 油 20克
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 水 50克
• 花椒 2粒
• 胡椒 1克
• 料酒 1小勺
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 红灯笼辣椒 1个

红烧海参-从小到大吃到最好吃的海参做法的做法步骤

步骤 1

干参泡好后冰冻，吃的时候解冻即可，取3根切成小段。

步骤 2

姜、蒜、红辣椒、葱洗净切好备用。

步骤 3

热锅，倒油，生姜炒香。

步骤 4

姜炒香的锅里倒人海参炒干！注意要炒干炒出香味来，然后再加水烧，放进准备好的调味品（胡椒、花椒、生抽、耗油、料酒等），烧到快收汁干净时加入红辣椒、蒜、葱，炒一下，收干汁，起锅。

步骤 5

完成！

红烧海参-从小到大吃到最好吃的海参做法的小贴士

第三步炒生姜和第四步刚开始单独炒海参时一定要炒香再开始后面步骤，要炒干！

菜谱创建时间：2020-08-31 12:56:46