懒妈厨房电饭锅蜜汁盐焗鸡

作者： 元气宝妈

致力于做出食材好找到、简单好吃回味、百吃不厌的美食。盐焗鸡很简单，葱姜盐焗粉抹上鸡身，腌制入味就好，我这个是改良了一下加了点蜂蜜，如果没有蜂蜜，白糖完全可以替代。

用料

• 三黄鸡 1只
• 海天盐焗粉 20克
• 葱姜 适量
• 蔬菜 例如土豆，香菇
• 千禾生抽 2勺

懒妈厨房电饭锅蜜汁盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

买一只鸡去掉脖子跟屁股，洗干净沥干水分或者用厨房用纸擦一下水分。

步骤 2

葱姜跟油一起放进电饭锅里面启动煮饭键，爆香，就是快煮那一类、能40分钟内煮熟一锅饭的功能。 趁电饭锅加温的时候涂抹盐焗鸡粉跟蜜糖生抽，一边用手按摩。注意：：：把鸡腿跟翅膀鸡胸肉厚的部位稍微划几刀，这样短时间很快能入味，快手的话一个小时可以做好一只盐焗鸡。揉一揉按一按咯

步骤 3

把腌制好的鸡肉放进铺垫好的锅里，重新启动一下。我加了洋葱，洋葱不是必须的。毕竟有时候洋葱有些味道太呛了，东西都好了洋葱还有一股生味儿，还剩25分钟时候可以加入你喜欢的蔬菜譬如：土豆、南瓜、莴笋蘑菇都可以，我只是举个例子。

步骤 4

电饭锅程序结束鸡肉好了，土豆也熟了。里面剩下大概20毫升的汤汁，自己用碗装着，蘸鸡肉吃。我发现我在拼多多买的鸡肉一点也不柴，还很嫩，不腥。原因是它可能确实比较新鲜。另外就是肉厚部位切开擦料酒盐焗粉也是对于怕腥的人一个提示。

步骤 5

请剁掉鸡指甲。好处很多：鸡脚容易入味、不会划伤口腔。

懒妈厨房电饭锅蜜汁盐焗鸡的小贴士

肉厚部位务必切开擦盐焗粉，还是怕腥的朋友加上料酒，不要忐忑，不要害怕，一往直前地请电饭锅完成烹饪过程。它绝对不会把鸡弄坏的。 鸡肉柴了费牙齿，还是买仔鸡好。

菜谱创建时间：2020-08-30 22:58:39