蛋挞

作者： 王大大丫

记录 宝宝小 不怎么甜

用料

• 面粉 150克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 黄油 25克
• 黄油片 75克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克

蛋挞的做法步骤

步骤 1

150克面粉 25克黄油 3克盐 5克糖 用手搓一搓 把黄油混匀 加75克水揉成团冷藏

步骤 2

75克黄油油纸包起来擀成片 冷冻一会

步骤 3

包好擀长 叠三折 顺着再擀长 重复三四次吧 可以留一块面团 万一擀的时候漏油了可以补上

步骤 4

卷成长条 冷冻一下 我是吃顿饭的时间 也不知道多久 硬了就行

步骤 5

切成20克左右一块 从中间推开

步骤 6

比模具高一点点就行

步骤 7

蛋挞液倒9分满 200度25分钟

菜谱创建时间：2020-08-30 22:46:34