蓝莓芝士挞

作者： jennietlc

用料

• 饼皮
• 鸡蛋 1个
• 黄油 125克
• 糖粉 50克
• 普通面粉 250克
• 芝士馅
• 奶油奶酪（creamcheese） 250克
• 细糖 50克
• 黄油 30克
• 动物性鲜奶油（whippingcream） 50克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 1tsp
• 普通面粉 20克
• 蓝莓果酱 250g
• （可以做26个）

蓝莓芝士挞的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化压碎加入面粉和糖粉搅拌均匀，

步骤 2

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

用手揉成面团，不要太久哦，不然出劲和出油挞就不能形成了

步骤 4

包上保鲜膜放入冰箱30分钟

步骤 5

开始制作奶油馅，先把奶油奶酪加入黄油搅拌均匀

步骤 6

加入糖，继续搅拌

步骤 7

然后加入一颗鸡蛋继续搅拌

步骤 8

加入鲜奶油，搅拌

步骤 9

加入柠檬汁搅拌均匀即可

步骤 10

加入面粉搅拌均匀

步骤 11

放入挤花袋中放入冰箱冷藏

步骤 12

挞皮放入模具按压成型后，预热烤箱，烤175-15分钟

步骤 13

把奶油馅挤入挞皮里

步骤 14

加入蓝莓酱

步骤 15

在加一层奶油馅后，挤一些蓝莓酱在外表用牙签挑花（忘了拍照），然后放入预热烤箱-烤180度-15分钟即可完成✅

步骤 16

如果要弄蜜蜂，搽了蓝莓酱烤了后才插入爱心糖就完成✅.

步骤 17

里面是这样的，如果喜欢蓝莓酱就放多一些

步骤 18

完成✅

蓝莓芝士挞的小贴士

**挞皮放入挞模时不要搓太久，不然出油就会不美了，如果很多的话，弄了一些挞皮先放入冰箱备用 **蓝莓酱也可以放入挤花袋比较容易挤花用 *烤箱温度以各人烤箱为准

菜谱创建时间：2020-08-30 20:45:46