家常焖饼

作者： 伊米1010

好几次听老公说要吃焖饼 我是在外面吃过哈密焖饼 是超薄的饼子盖上面 不是发面的 我是懒得擀那么薄的 所以今天想做个发面焖饼 又怕失败 做了一些花卷 孩子们爱吃

用料

• 面
• 面粉 400克
• 酵母 6克
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 水 220克
• 炒菜
• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 豇豆 400克
• 西红柿 3个
• 辣椒 1个
• 洋葱 1个

家常焖饼的做法步骤

步骤 1

先把菜炒七成熟 太熟了后面焖饼的时候就煮烂了 炒得太少又不容易入味儿 豇豆切长一点 土豆厚一点 然后添水 我觉得可以填得比图片多一点点 后面宝贝们找着菜汤要沾花卷儿吃 可惜水少了

步骤 2

焖饼我看网上有好多种做法 有的是弄成小块儿 但我觉得整块儿才有那个感觉 直接擀的话饼吃着味儿不会太好应该 所以擀薄了抹橄榄油 折叠再抹油再擀 反复大约4-5次 就感觉差不多了 然后盖到菜上面 我闷了15分钟 就熟了

步骤 3

最后先取出饼子 切一下块儿 上面浇上菜 完美 大宝吃完给我鼓掌又竖大拇指头 把我开心坏了 小宝说这饭做的太好吃了 肚子都要吃撑破了 花卷儿也被吃只剩一个 菜还有剩余 下次可以掌握量

步骤 4

我自己吃的量 但是 吃完这个忍不住又从大盘里吃了几口 吃货没办法啊 肚子也是快撑破了😂

家常焖饼的小贴士

花卷儿蒸之前 做好型再闷10分钟 期间开始炒菜 然后菜里倒水的时候花卷儿就可以上蒸锅了 差不多同步

菜谱创建时间：2020-08-30 16:01:49