巨好看的低脂蔬菜鸡肉串

作者： 七七是喵星人啦

适合减肥的又想有仪式感的漂亮MM吃 哈哈哈哈 减肥期间减脂餐吃腻了，来份蔬菜鸡肉串吧 蛋白质和膳食纤维都有啦～ 我的腌制鸡肉的方法会吃起来特别嫩哦😁 腌制的调料是两个口味 一个日式照烧 一个是清新柠檬🍋

用料

• 鸡腿 350克
• 彩椒 适量
• 西葫芦 适量
• 竹签 适量
• 蜂蜜 6勺
• 鱼露 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 黑胡椒 适量
• 柠檬汁 3勺
• 玫瑰盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 纯牛奶 4勺
• 木薯淀粉 1勺
• 迷迭香 适量
• 蕃茄酱 2勺

巨好看的低脂蔬菜鸡肉串的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净沥干水份，鸡腿皮和鸡腿肉分开 然后用白胡椒 鱼露 牛奶 冷藏腌制2小时

步骤 2

调制酱汁 1、照烧汁：所有的蚝油 生抽 番茄酱 以及蜂蜜3勺 混合均匀 放入少量黑胡椒粒 2、蜂蜜柠檬汁：蜂蜜3勺 柠檬汁3勺 盐适量 混合均匀 放入少量迷迭香碎和黑胡椒粒

步骤 3

把 青椒红椒 西葫芦切块 备用 （也可以加入黄椒 小番茄 西兰花 南瓜等各种自己喜欢的蔬菜） 太难熟的蔬菜一定要提前煮到6分熟 沥干水分

步骤 4

鸡肉从冰箱拿出来 此时的鸡肉已经喝饱了牛奶的汤汁啦 然后再放入木薯粉搅拌均匀

步骤 5

将鸡腿肉和蔬菜 串一起～鸡皮单独串～

步骤 6

串好之后可以放不粘锅煎 （煎到两面金光😆 期间要刷酱汁哦）也可以烤箱烤 （将串串刷满酱汁、烤箱210度烤8分钟 取出 刷酱，反过来继续烤210烤5-7分钟，只要肉熟了就行， 火候要根据自己家的烤箱来衡量、时间过了鸡肉不嫩就不好吃了）

菜谱创建时间：2020-08-30 15:35:48