祛湿古早冬瓜茶

作者： phoebe旗

对冬瓜茶的最初印象来自于一芳台湾水果茶。本以为冬瓜茶是一种茶，但一查才知道是冬瓜和糖一起熬制成的汤汁。具有清热解毒的功效，安排安排～

用料

• 冬瓜 1000克
• 黄糖 200克

祛湿古早冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

两斤冬瓜切小块备用

步骤 2

洒上碎小粒的黄糖，充分搅拌均匀，放冰箱两小时，熬制出水。

步骤 3

保鲜袋罩住

步骤 4

腌制好后用直接倒进锅中，大火烧开，可以加一点点水。

步骤 5

烧开后转小火熬制一小时，汤汁有糖浆的粘稠感，可以捞出。

步骤 6

用漏斗盛着冬瓜静置一会，用勺子按压还可以再出些汤汁。

步骤 7

两斤冬瓜熬出来的量，浓缩版的冬瓜茶，喝的时候可以加冰块加水。

菜谱创建时间：2020-08-30 11:04:53