准备食材,花菜,五花肉,孜然,干椒段,蒜瓣,蒜苗(没有蒜苗用韭菜代替了)
花菜掰小段,放入水中清洗干净,捞出控干水份备用
油温六成,炸花菜
捞出控油,备用
锅留底油,放五花肉,煸干
炸蒜瓣,干椒段,炒出香味
倒入花菜
放,盐,鸡精,耗油
倒入蒸鱼豉油
翻炒均匀,放孜然
放大蒜叶
大蒜叶炒熟出锅
装盘,干锅花菜,制作完成