凉拌土豆丝

作者： -静女

抖音上学的菜谱，自己调整成喜欢的口味。

用料

• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 芝麻 少许
• 葱 少许
• 干碟/辣椒面 适量

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切成细丝，由于刀工不行我是用刮丝器刮的，真好用。青椒红椒切成细丝。

步骤 2

烧水煮开下土豆丝和辣椒丝，煮熟后捞出过凉水捞起。

步骤 3

准备碗，放芝麻、葱、干碟或辣椒粉，一勺热油泼上，再加醋、盐、少量白糖、鸡精，搅拌均匀后倒入土豆丝内搅拌均匀。凉拌土豆丝就做好了。

凉拌土豆丝的小贴士

干碟用的火锅店常见的那种干碟蘸料，我用的桥头的，辣椒面也可以，我比较喜欢用干碟。

菜谱创建时间：2020-08-29 19:17:48