鸡翅中划两刀,倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。腌制几个小时,腌的时间越长越入味。
先把鸡翅中煎一下,两面煎黄捞出。
锅里倒油,放入大蒜辣椒爆香,倒入鸡翅中翻炒,把腌鸡翅中的调料汁倒进锅里一起炒,收汤出锅即可。
家里有蜂蜜可以放蜂蜜,腌制时间越长越入味,越好吃。