糯米滋

作者： 婧厨房啊

超级喜欢吃糯叽叽的东西

用料

• 糯米粉 50克（一人份）
• 玉米淀粉 5克
• 白糖 2克
• 清水 适量
• 黄油 2-3克
• 椰蓉 适量
• 香芋馅
• 豆沙馅
• 奶黄馅

糯米滋的做法步骤

步骤 1

糯米粉＋玉米淀粉＋糖＋适量清水搅至粘稠状，不要太稀（程度大概在用筷子搅的时候有一点阻力就行了）

步骤 2

上锅蒸，蒸好后带好手套将糯米滋扣下来

步骤 3

加入黄油，揉

步骤 4

揉一小会儿后，边揉边用手握成一个坨子按压就不粘手也成团了

步骤 5

然后就成三坨，放在手心压扁，或者蒸熟少许糯米粉，倒在糯米滋上，用擀面杖擀平后加入馅，裹上椰蓉就可以了（我因为懒，所以就放在手心按的）

菜谱创建时间：2020-08-29 00:50:11