备好所需材料。
将脱皮绿豆清洗干净。
选用平底深盘,将清洗干净的绿豆和水一起放入盘中摊开。
放入蒸锅中大火烧开中火蒸50分钟,锅中水要加够,避免烧干锅。
蒸好后用刮刀一压就成泥的状态就可以了。
倒入火龙果汁。
翻拌均匀。
将黄油奶粉糖全部加入绿豆泥里。
翻拌融合至光滑状态。小火慢炒。
炒到可以抱团不粘就可以了。
倒入碗中,面上贴上保鲜膜等自然凉透。
分成10个50g的小剂子搓圆备用。
用玫瑰月饼模压成型,一朵漂亮的玫瑰绿豆糕就做好了。
一朵朵漂亮的玫瑰盛开了。
成品展示1
成品展示2