备好食材,茭白3根,黄豆子1把(喜欢吃可以多放点),火腿肠1根。
茭白洗净,与火腿肠分别切丝,黄豆子洗净。
起油锅,下黄豆子。
翻炒变色后,再多炒一会儿。
加入切好的茭白火腿肠丝。
撒入适量的盐和蚝油。
加少许水翻炒。
可以装盘啦,白绿粉相间,好看又好吃。