如何做焦糖蛋糕

作者： 啾咪小阔耐

用料

• 鸡蛋，面包片，牛奶，糖，

如何做焦糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

将面包片的边切掉，留下面包心。

步骤 2

将面包心切成小块，放入榨汁机里榨碎，放在旁边备用。

步骤 3

在另一个干净无水无油的碗里加入鸡蛋，一大杯牛奶，用打蛋器打发。

步骤 4

把碎面包渣加入到打发后的牛奶鸡蛋中，打蛋器打发。

步骤 5

锅中放入适量的糖(白糖冰糖都可以)加适量的水，小火烧至成棕色。

步骤 6

焦糖放入模具底端，上面淋上刚刚打发好的面糊

步骤 7

放入蒸锅中，大火冒死转中火，蒸20分钟

步骤 8

脱模

菜谱创建时间：2020-08-28 19:13:33