红豆百合芡实羹

作者： 大尾巴龙爱美食

夏末，新鲜的莲子菱角芡实上市了，不能放过

用料

• 百合 50克
• 冰糖 50克
• 红豆 100克
• 芡实 100克

红豆百合芡实羹的做法步骤

步骤 1

红豆事先泡半天以上，如果没泡直接高压锅压20分钟，否则不烂不起沙，不好吃。

步骤 2

百合一头，鲜的最好，干的也行，泡半小时。

步骤 3

芡实，就是鸡头米了，这个季节有鲜的，当时用鲜的了。

步骤 4

原料这三样就行

步骤 5

我是小火熬的，两个小时吧，红豆要煮烂一点，起沙，然后加入冰糖，洗好的鲜百合，再煮大约十五分钟，再加入鲜鸡头米，一分钟后关火。

步骤 6

自然放凉，排毒养颜美容美味，如果觉得不甜，可以放一点糖桂花。

红豆百合芡实羹的小贴士

如果百合和芡实是干的，要泡半小时以上，然后煮的时间长一点，但芡实不太耐煮。还可加莲子。

菜谱创建时间：2020-08-28 18:59:38