手撕干煸包菜/卷心菜/头菜

作者： Love筱宁

由于地域差异所以蔬菜名字也有着不同的叫法，实际都是同一种蔬菜哦！

用料

• 包菜 1个
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 1个
• 花生油 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺

手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的做法步骤

步骤 1

头菜手撕成碎片，洗净备用。（一定要手撕哦，手撕更入味）

步骤 2

准备配料：大蒜拍碎，干辣椒剪成丝，五花肉切薄片。

步骤 3

热锅冷油下五花肉片翻炒至六成熟，依次下入蒜末、干辣椒丝炒出香味。加入生抽，下头菜翻炒片刻。

步骤 4

头菜炒至八成熟加入盐、蚝油、糖调味。然后翻炒到头菜全熟即可！

手撕干煸包菜/卷心菜/头菜的小贴士

做这道菜一定要多放油哦！

菜谱创建时间：2020-08-28 17:29:24