香菜猪肉饺子

作者： 下颌线消灭员

大学时候学校里有一家哈尔滨风味水饺，最爱和室友去吃香菜猪肉和番茄猪肉馅儿的🥟，昨天和朋友聊天谈到好想念那个味道，今天就自己动手咯(●—●)

用料

• 猪肉 600克
• 香菜 300克
• 鸡蛋 3只
• 姜 1只
• 蒜 1只
• 大葱 0.5只
• 小米辣 1只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 1克
• 香油 3勺
• 蚝油 1勺

香菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

香菜去根洗净沥水、切碎（也可用厨房纸巾吸水）

步骤 2

准备葱、姜、蒜、小米辣，切成沫

步骤 3

将600克猪肉糜倒入盆中，加入3只草鸡蛋

步骤 4

热锅烧油，加入切好的葱、姜、蒜、小米辣，将香味炒出来

步骤 5

将锅中热油、调料倒入盆中，并加入适量鸡精、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉、蚝油、香油

步骤 6

坐到电脑跟前快乐地搅拌饺子馅儿

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

将香菜碎加入搅拌均匀的肉糜中，继续搅拌，陆续加了两次香菜，中途又加入了一点调料

步骤 9

饺子馅儿大功告成

步骤 10

包饺子啦~可煮第一波包好的饺子

步骤 11

来杯小酒，开吃！

菜谱创建时间：2020-08-28 15:37:21