「入门款」青椒木耳炒蛋

作者： VincentLaw

健康清爽，老少皆宜

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 8朵
• 青椒 2个
• 盐 微量
• 蚝油 半勺
• 酱油 半勺

「入门款」青椒木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜木耳（水发木耳）洗净切丝，不要太碎

步骤 2

青椒去辣椒筋洗净切丝或者切段均可

步骤 3

热锅亮油炒个鸡蛋捞出备用

步骤 4

洗锅烧热加油，下木耳，青椒翻炒2-3分钟，加入配料表里的调料，翻炒1-2分钟，加入炒好的鸡蛋，翻炒30秒即可出锅

「入门款」青椒木耳炒蛋的小贴士

木耳遇到热油会炸，要注意安全，炸的厉害可以放一勺水 所有调料放完以后炒均匀再放鸡蛋，否则鸡蛋会吸盐不均匀，影响口感。

菜谱创建时间：2020-08-28 12:58:18