豆腐脑

作者： 小油瓶00

早餐吃豆腐脑➕油条那是绝配，自己家中做吃着放心，喜欢的小伙伴赶紧收藏试做吧。

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 螺旋藻
• 虾皮
• 鸡蛋
• 小葱
• 一品鲜酱油
• 书淀粉

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

准备内脂豆腐一盒备用

步骤 2

准备螺旋藻、虾皮、小葱末备用

步骤 3

准备散养鸡蛋一个备用

步骤 4

起锅烧油，下入少量葱花爆香

步骤 5

加入一大碗清水

步骤 6

放入洗净的螺旋藻

步骤 7

加入适量的一品鲜酱油，煮至沸腾 （因为食用时我还得放点韭花酱，韭花酱是咸的，所以我就没有放盐，不喜欢吃韭花酱，可以放少许盐）

步骤 8

开锅后放入内酯豆腐（用勺子片着放入）

步骤 9

再次开锅后放入虾皮

步骤 10

淋入鸡蛋液

步骤 11

加入适量的香油，适量的水淀粉就可以出锅啦

步骤 12

最后盛入碗中，加葱花就可以食用啦（我们北方人还喜欢再放点韭花酱和辣椒油）

菜谱创建时间：2020-08-28 07:00:43