简约版韩式泡菜汤

作者： 平安是福1122

收到朋友给的泡菜，急着想吃所以用到的都是很日常的材料，味道可能说不上正宗，但个人觉得很好吃而且下饭——

用料

• 泡菜 适量（按自己喜欢的量）
• 五花肉（或者一般瘦肉也行） 适量（不要抢了泡菜的风头～）
• 尖椒 1根
• 豆腐 1块（切成小份）
• 洋葱（最好是黄皮洋葱，如果没有也可以用紫皮） 小半个
• 大蒜 两瓣
• 大葱 适量
• 辣椒粉 1小勺
• 淘米水 1碗半
• 盐 1小搓（因为泡菜有咸味）
• 酱油 1勺
• 鸡精 1小勺

简约版韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

准备个可以炖菜的锅

步骤 2

把锅烧热然后放油炒香猪肉然后把拍好的蒜放进去一起炒（因为我不太能吃算所以只是拍，想更入味的话可以切成蒜末）

步骤 3

加入泡菜继续翻炒，然后倒入1碗半的淘米水（如果想要喝多点汤的话可以加到2碗）

步骤 4

加入切好的洋葱，尖椒，鸡精，盐，辣椒粉待煮沸

步骤 5

煮沸之后加入大葱，豆腐和酱油，继续开中小火煮1～2分钟就可以了。

简约版韩式泡菜汤的小贴士

淘米水用第二次的，第一次的或许会有点不干净～

菜谱创建时间：2020-08-27 19:42:49