椰蓉甜甜圈

作者： 景陌慢时光

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 水 90克
• 细砂糖 40克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 椰蓉，糖 适量
• 蜂蜜 适量

椰蓉甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有材料混合一起揉面，面团发酵至俩倍大，如果想吃更蓬松宣软的就需要揉出手套膜

步骤 2

发酵好的面团排气，分成一样大小的等份，放在油纸上继续发酵至俩倍大，我喜欢吃口感紧实点的，所以二次醒发一会儿就直接炸的，放油纸上是后期发酵好如果炸不会变形

步骤 3

油温高到入筷子起泡就可以下火炸，俩面变色浮起了就是熟了

步骤 4

出锅趁热粘提前拌好的椰蓉和糖，也可以刷一层蜂蜜再粘椰蓉和砂糖

步骤 5

也可以根据自己喜好裹一层巧克力，会是不同的味道

步骤 6

有空的友友可以做给家人一起吃吧，早餐零食不错的甜品

椰蓉甜甜圈的小贴士

这个糖量可以根据喜好酌情添加，面粉干湿度不同，水量也不要一次加入

菜谱创建时间：2020-08-27 19:42:31