ⅩO酱爆鱿鱼

作者： 海市蜃楼--苏醒

家姐话好想吃鱿鱼，妹妹学校又要求放假要独立煮餐餸，甘就搞左衣碟野出嚟了🤣🤣

用料

• 鲜鱿鱼简🦑 2大只（或6只小，按大家喜好）
• 青红黄菜椒🌶 各1/4个
• 小洋葱 1/4个
• ⅩO酱 3勺
• 蠔油 1勺
• 沙糖 一点点

ⅩO酱爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼筒🦑处理好并切小块

步骤 2

青红黄三色菜椒🌶及洋葱切成小块备用

步骤 3

切好的鱿鱼🦑放开水里烫6到7秒左右，捞起备用。热锅里放一勺油，再把X0酱倒进去炒两三下

步骤 4

先把洋葱倒进锅里炒到半熟（个人喜欢吃全熟的洋葱，所以这里会炒半熟，如果不喜欢吃太熟的洋葱的伙伴可以炒四到五下就可以了） 再把菜椒🌶全放进去炒七八下 接着把鱿鱼圈🦑、蠔油、小许沙糖倒进锅里，翻炒均匀就可以上碟了🍽😋😋

步骤 5

开吃啦🥂🥂

步骤 6

看明白了吗😉

ⅩO酱爆鱿鱼的小贴士

鱿鱼圈不能炒太久，口感不好。上锅之前也可以放1勺料酒提香。

菜谱创建时间：2020-08-27 19:26:55