酱爆洋白菜

作者： 大小姐爱吃鱼hb6s

很久没做这道菜了，做完想起来没拍照过程，以后有机会补上吧

用料

• 洋白菜 半颗
• 小鸡胸 2块
• 花生 一把
• 葱，蒜，淀粉
• 面酱，生抽，料酒
• 盐，糖，胡椒粉

酱爆洋白菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸切小丁，用淀粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，生抽抓匀，腌一小会儿，热锅凉油炒至变色，捞出

步骤 2

花生小火油炸至变色，放到一边晾凉，不晾的话花生不脆

步骤 3

洋白菜切方块片，蒜炝锅，倒入洋白菜翻炒至断生，盛出备用

步骤 4

葱炝锅，倒入面酱，炒至冒小泡，放少许糖，把洋白菜，鸡肉倒入翻炒均匀，尝尝味道，适量加盐，出锅前倒入花生

菜谱创建时间：2020-08-27 19:14:15