小米猪肉丸子

作者： 让梦想飞666

宝宝辅食，金黄的小米和新鲜的肉混合在一起制作的肉丸，吃起来软糯适中，鲜香可口，让宝宝爱上吃饭

用料

• 小米 适量
• 肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 山药 少半根（煮熟）
• 花菜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 淀粉 1勺
• 核桃油 少量

小米猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉（带些肥肉）大葱剁碎

步骤 2

加入剁碎的胡萝卜➕山药➕花菜，鸡蛋一个，淀粉，核桃油

步骤 3

搅拌均匀，往一个方向搅拌上劲，多搅拌一会，这样做出来口感好

步骤 4

小米提前浸泡3个小时，过滤滤干水分

步骤 5

用虎口做成丸子形，小米里滚一圈，上锅蒸

步骤 6

大概蒸半小时左右

步骤 7

出锅

步骤 8

闻起来好香，拿出来一个尝尝吧

小米猪肉丸子的小贴士

1，小米提前泡3个小时以上 2，最好一次性吃完，否则会变干 3，配方有的量没称，最后能搓成丸子形就可以 4，加其他出水不多的菜也可以

菜谱创建时间：2020-08-27 19:08:31