超级无敌下饭的豆豉尖椒紫苏姜

作者： 黎大菇凉

常去吃饭的饭店，每次上菜前都会端上来一碟，每次都不够吃

用料

• 糖 克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 猪油 克
• 豆豉 勺

超级无敌下饭的豆豉尖椒紫苏姜的做法步骤

步骤 1

紫苏，尖椒，姜，葱头。切段备用。姜可以切丝，也可以剁碎

步骤 2

豆豉清洗几次，泡水。（减少咸味）

步骤 3

热锅，放猪油，煸炒姜和葱头，➕一点点盐

步骤 4

煸炒一会之后可以放入豆豉炒一下，把豆豉香给炒出来

步骤 5

再放尖椒爆炒，➕一点糖，酱油蚝油。

步骤 6

最后放紫苏，翻炒一会，即可。最后成品

超级无敌下饭的豆豉尖椒紫苏姜的小贴士

喜欢吃辣的尖椒的籽可以不弄走，更加辣一点➕点小米辣。味道更好。因为家里有的人不吃辣，所以我把籽去掉了。但也是很好吃

菜谱创建时间：2020-08-27 13:16:23