猪脚姜

作者： 美食靓妈

这道菜是广东人的月子餐，相当滋补，而且味道好，是补气养颜的好帮手。做法很简单，值得一试，包成功！

用料

• 猪蹄 半只半斤左右
• 姜 1斤
• 添丁甜醋 900ml
• 鸡蛋 8个
• 冰糖 3勺

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

猪脚过水后锅里炒干

步骤 2

小黄姜去皮后，拍一拍，放锅里炒干

步骤 3

这个是关键的材料，醋。

步骤 4

将刚刚炒干的猪脚和姜放入锅中，加入醋和冰糖，记得一定不要有水。

步骤 5

煲一个锅后加入煮熟了去壳的鸡蛋

步骤 6

再煲半个小时，出锅了，相当美味！

菜谱创建时间：2020-08-27 13:09:34