凉拌腐竹

作者： 睿哥兴弟麻麻

夏天少不了凉拌菜～腐竹就是其中之一……

用料

• 腐竹 350克
• 黄瓜 1/3根
• 木耳 十来朵
• 生抽 一勺
• 辣椒面 一勺
• 花生米 20粒
• 陈醋 半勺
• 盐5克
• 糖3克
• 蒜瓣8粒
• 香菜 一根

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

泡发好的木耳和腐竹洗净入开水锅煮熟

步骤 2

捞出过凉水后捞出沥干水分备用

步骤 3

木耳捞出沥干水份备用

步骤 4

倒入碗中加入蒜泥和辣椒粉

步骤 5

锅里倒入适量有烧热后倒在蒜泥和辣椒粉上，加入生抽和香醋

步骤 6

加入糖和盐

步骤 7

液体过固体的勺子大小做参考

步骤 8

放入熟花生米和黄瓜粒

步骤 9

加入适量鸡精搅拌均匀即可

步骤 10

这是第二次加了小米辣的照片，第一次做出来迫不及待地就吃了，忘记拍照片

步骤 11

这是第三次做，加了 香菜，但是没有黄瓜粒，也一样好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-27 12:21:31