酸甜可口的香煎鸡胸肉

作者： 明月夜玉人

感觉番茄酱和鸡胸肉、蒜和鸡胸肉都是神仙搭配，所以干脆放在一起来个双倍快乐。作为福建人，很喜欢酸甜口的。孜然粉更是骗自己在吃烧烤的肥宅快乐粉啊。建议自己控制一下调料和腌制的时间，因为不同牌子的调料咸淡程度都不一样，别太咸了哈。

用料

• 鸡胸肉 1-2块
• 盐 小半勺
• 酱油 两勺
• 番茄酱 三勺
• 黑胡椒酱 一勺
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 姜片 适量
• 蒜 适量
• 淀粉（可不放） 一勺

酸甜可口的香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻。

步骤 2

切成薄片。 薄片容易熟透。

步骤 3

加入姜片和蒜。 喜欢蒜味的可以多放一点，片细一点，蒜味搭上鸡胸肉非常香，还可以有效去腥。

步骤 4

加入三勺番茄酱、一勺黑胡椒酱、小半勺盐、两勺酱油、一勺玉米淀粉，抖入少许黑胡椒粉、孜然粉，充分拌匀，腌制一晚。

步骤 5

电饼铛或者平底锅刷少量油。减肥的话，建议前面不要放淀粉，然后加点水代替油。

步骤 6

肉摊入锅中，看情况翻面。 我刀工不行，切得比较小比较薄，最好不要切我这么小，唉。

步骤 7

盛出装盘。 一会就熟了，因为有番茄酱和淀粉的关系，容易出颜色，要及时翻面啊。

酸甜可口的香煎鸡胸肉的小贴士

喜欢的可以加一点糖，但是要小心不要焦了哦。 煎的过程中可能会有点干，可以补一点油进去。

菜谱创建时间：2020-08-27 11:26:17