油爆虾（减脂餐）

作者： 倩倩75

天气热，汗排的太多，吃白肉太油，来个虾还是不错的，孩子和家人多爱吃我做的油暴虾，减体重的我必须增加点蛋白质，虾是不能缺少的

用料

• 基围虾 500克
• 油 20克
• 盐 5克
• 姜 4片
• 红椒 5个
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 糖 3克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 白醋 3滴

油爆虾（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

清洗虾子，如图片斜剪虾子，挤出脑子和肠

步骤 2

切片和段

步骤 3

热锅下油，放人虾和辅料，翻炒暴透。

步骤 4

暴透后加盐、糖、料酒、白醋、水，大🔥烧2分钟

步骤 5

起锅前加点海天生抽

油爆虾（减脂餐）的小贴士

选虾也是一门技术活，要选虾壳不薄软，有硬度、颜色透明，虾肉紧实有弹性的吃起来口感最好。油暴大虾就是要大、肉多、大小均匀一些。

菜谱创建时间：2020-08-27 09:13:25