清新淡雅的虾仁黄瓜饺子

作者： 小鱼小食堂

今年小鱼老妈种的黄瓜大丰收，摘了一大袋给小鱼。小鱼家吃黄瓜的方法有好多种：凉拌黄瓜，黄瓜鸡蛋汤，黄瓜蛋饼，黄瓜酿肉，黄瓜棒冰，黄瓜寿司，黄瓜凉面以及今天的这个虾仁黄瓜饺子，都是小鱼家常吃的 虾仁黄瓜饺子味道清新淡雅，老幼皆宜，人见人爱，关键是简单又好操作！

用料

• 黄瓜 5根
• 虾仁 500克
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 料酒 1勺
• 玉米油 1勺
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 少数
• 饺子皮 适量

清新淡雅的虾仁黄瓜饺子的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，因为是家里摘的，所以不用去皮。如果是菜市场买的，建议去皮。洗净的黄瓜擦成丝，用少许盐拌一下，静置10分钟后，攥干水分备用。

步骤 2

虾仁用少许料酒腌制10分钟左右。

步骤 3

热锅下油炒鸡蛋，炒的同时用锅铲将鸡蛋划散打碎。炒好的鸡蛋盛出备用。将虾仁剁碎，不用切得太细。虾仁、黄瓜和鸡蛋放在一起。

步骤 4

将葱花、姜末、2勺蚝油、1勺玉米油、1勺生抽、1勺香油和黄瓜、虾仁、鸡蛋拌匀。

步骤 5

包好饺子就可以下锅煮熟开吃啦！

步骤 6

小小清新，小小爽口，你一定喜欢！

步骤 7

每个人心中都有一道抹不去的气味。一旦再次闻到，记忆就被打开……小鱼吃饺子时会想到小时候雨天来给我们送饺子的外婆，你呢？ 希望我们一直都被这个世界温柔的爱着~

菜谱创建时间：2020-08-26 22:12:39