酸辣Q弹鸡爪

作者： 上上饭官方菜谱教程

用料

• 鸡爪 250g
• 泰式酸辣青柠汁 1袋
• 香菜 2根

酸辣Q弹鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪掉指甲，斩成小块，煮熟过凉。 小贴士：煮鸡爪时冷水下锅，可加姜片、料酒去腥提味，煮开后转中小火继续煮10分钟即可，煮好的鸡爪放入冰水中浸泡口感会更Q弹。

步骤 2

将鸡爪放入干净的容器中，倒入泰式酸辣青柠汁，根据个人口味撒上适量香菜碎，充分拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，隔天开吃！ 小贴士：也可使用食品密封袋进行密封腌渍

菜谱创建时间：2020-08-26 14:14:49