【一人食】减脂期的午饭 来一碗凉拌丝恰恰

作者： 深深深蓝色

我觉得我自己做的凉拌汁好吃，基本可以告别TB上买的0脂酱料了…… 凉拌汁的灵魂还是花生酱撒，减肥期间不要惧怕看似高脂肪的酱料，花生是优质脂肪，可以适量食用，而且最好是要买配料简单的花生酱~

用料

• -杂粮饭-
• 薏米 15g≈54千卡（碳水）
• 黑米 20g≈68千卡（碳水）
• 糙米 20g≈70千卡（碳水）
• -凉拌汁-
• 蒜 2瓣约7g≈9千卡
• 葱 约7g≈2千卡
• 橄榄油 15g≈124千卡（脂肪）
• 生抽 10毫升
• 醋 10毫升
• 花生酱 12-15g≈80千卡（脂肪）
• -凉拌丝-
• 鸡胸肉 120g≈143千卡（蛋白质）
• 胡萝卜 83g≈27千卡（蔬菜）
• 甜玉米粒 100g≈78千卡（谷薯）

【一人食】减脂期的午饭 来一碗凉拌丝恰恰的做法步骤

步骤 1

三种米称好入电饭煲点开始，就等煮饭煮好啦~

步骤 2

葱蒜切成末，放入碗中，锅子烧热倒入少量橄榄油，油烧热后泼油（不泼油不好吃）

步骤 3

加入花生酱，酱油，醋，觉得太稠可以加一点清水搅拌均匀（一般是不会稠的……不过如果菜比较多可以多加一点调味料）太淡可以加一点盐

步骤 4

鸡胸肉凉水下锅煮开煮熟，出锅放凉后撕成丝，胡萝卜切成丝（可以汆一下水，不汆也可以），玉米粒是冷冻的需要汆一下水

步骤 5

三种都放入碗中，倒入凉拌汁开吃~

【一人食】减脂期的午饭 来一碗凉拌丝恰恰的小贴士

1、胡萝卜的碳水比较高，而且不是绿叶菜，可以用绿叶菜煮熟后拌匀吃也很不错~好不好吃主要取决于你的汁怎样 2、喜欢吃辣的可以放点辣椒面（顺便bb一句市面上辣椒面也并不是配料很纯粹，如果有条件可以自己做） 3、花生酱怎么买，主要是——看！配！料！我买的配料就是花生，不另外添加棕榈油或者糖盐之类的，我早餐有时候也会用大概15g去抹面包，一天也就吃这么点。 4、花生酱可以用芝麻酱代替~

菜谱创建时间：2020-08-26 12:46:40