凉拌鸡

作者： 小油瓶00

这道菜香辣鲜香，适合下酒下饭，做法简单，夏季食用特别清凉。喜欢的小伙伴赶紧收藏试做吧。

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 适量
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 适量
• 红油辣子 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 陈醋 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 芝麻酱 适量
• 白糖 适量

凉拌鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净冷水下锅，放入葱段、姜片、倒入适量料酒煮熟

步骤 2

香菇洗净烫熟

步骤 3

香菇切片，胡萝卜切丝，小葱香菜切段备用

步骤 4

姜、蒜切末，小米辣切圈备用

步骤 5

芝麻酱用温水泻开备用

步骤 6

鸡腿肉凉透撕成小块

步骤 7

鸡腿肉放入盆中加入香菇、胡萝卜、香菜、小葱、姜末、蒜末、小米辣，再放入芝麻酱、红油辣子、一品鲜酱油、陈醋、白糖、香油

步骤 8

调拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2020-08-26 11:08:14